怎样区分辨认粉条机做出的粉条

我们常吃的粉条粉丝是使用薯类淀粉原料，通过粉条机制作而成的丝条状特色美食。成品干燥有韧劲，食用前需要浸泡再经煮炖，味道。中国地大物博，不同地区拥有独具特色的生产工艺，不仅制作技法不同，做出来的粉条颜色、形状、宽窄各有不同。

不同的淀粉加工出的粉条长得也不一样，马铃薯淀粉、木薯淀粉制成的粉条粉丝颜色洁白，弹性十足；纯红薯淀粉做出来的粉条则呈现具有光泽感的浅灰褐色；或是将两种淀粉混合生产粉条，也别具风味

不过也正是因为现在原材料的丰富和多样化的粉条机生产工艺技术，消费者看到各式各样的粉条粉丝产品会产生眼花缭乱的感觉，不知如何选择，也不知道如何辨别粉条的种类和真假。